Printre grădinari, puteți găsi mulți experimentatori entuziaști care caută să adapteze culturile sudice la creșterea în condiții aparent inadecvate. Acest articol va fi util pentru astfel de pionieri, deoarece se concentrează pe cultivarea cartofilor dulci, altfel cunoscuți sub numele de cartofi dulci.
De ce merită să crești cartofi dulci?
Din păcate, cartofii dulci nu sunt populari printre pasionații de grădinărit din Rusia. De ce "Din păcate? Este foarte simplu: cartoful dulce nu are practic dăunători, are un gust excelent și este extrem de util. În plus, poate fi bine cultivat în climatul rusesc. Principalul avantaj este că cartoful dulce este depozitat la temperaturi suficient de ridicate: nu își va pierde calitățile, chiar dacă se află într-un apartament cald din oraș. Cu toate acestea, cultivarea cartofilor dulci are propriile subtilități și secrete.
Merită să începeți cu metodele de germinare a acestei culturi unice. În ciuda faptului că această plantă este numită „cartof dulce”, nu este un cartof în sensul obișnuit. Cartoful dulce este plantat prin butași și deloc prin tuberculi. Ei bine, există două moduri de a deveni proprietarul butașilor: cumpărându-le într-un magazin sau încolțindu-vă.
Varza poate apărea oriunde pe tubercul, deci dacă nu există ochi pe materialul săditor, nu trebuie să vă faceți griji. Spre deosebire de cartofi, cartofii dulci nu au nevoie de ochi. În primul rând, mugurii mici purpurii devin vizibili pe tuberculi, din care frunzele mici germinează după un timp. Forma frunzelor de cartofi dulci depinde de tipul de plantă: acestea pot semăna cu o inimă sau au margini sculptate.
Ar trebui să începeți să încolțiți cartofi dulci la începutul primăverii. Cu toate acestea, dacă ați cumpărat un tubercul dintr-un magazin, ar trebui să începeți să conduceți butașii puțin mai devreme: tuberculii din magazin durează mai mult să germineze. În plus, din cauza procesării, este posibil să nu încolțească deloc.
Pentru ca tuberculii să nu înceapă să putrezească și procesul de formare a butașilor să accelereze, înainte de a începe germinarea, este necesar să se efectueze prevenirea bolilor. Pentru a face acest lucru, tuberculul este plasat într-o soluție fungicidă timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă preferați să nu utilizați substanțe chimice, ar trebui să luați în considerare utilizarea fungicidelor biologice.
Înmugurirea cartofilor dulci în apă
Dacă ați încolțit vreodată bulbi pentru verdeață, atunci sunteți familiarizați cu procesul de încolțire a cartofilor dulci folosind această metodă. Apa este turnată într-un recipient mic. Tuberculii (întregi sau tăiați în două jumătăți) sunt scufundați în apă, tăiați. Este necesar ca tuberculul să fie acoperit cu apă pentru câțiva centimetri. Pentru a asigura adâncimea de imersie necesară, tuberculul poate fi străpuns cu scobitori, care îi vor ține și îi vor împiedica să se scufunde complet în apă.
După un timp, rădăcinile vor apărea în partea de jos a tuberculului, iar partea de sus va răsări.
De ce trebuie să tăiați tuberculii? Este foarte simplu: face posibil să obțineți mai mult material pentru plantare dacă numărul de tuberculi este limitat.În plus, tuberculul are o structură eterogenă: un capăt dă rădăcini, iar celălalt - un germen. Dacă tuberculul nu dă un mugur, nu este posibil să se determine unde sunt „vârfurile” și unde sunt „rădăcinile”. Există un risc mare de a arunca tuberculul de cartof dulce în apă „cu susul în jos”. Când este tăiat, partea de la sol devine automat vârful. În cele din urmă, pe tuberculii care au fost tăiați anterior, mugurii apar mult mai repede, iar numărul lor este mai mare decât atunci când germinează un tubercul netăiat.
Apa din rezervorul de germinare trebuie schimbată pentru a preveni degradarea materialului săditor. Și după o lună, tuberculii pot fi transplantați în rinichi pentru germinare ulterioară.
Înmugurirea cartofilor dulci în pământ
Solul pentru cartoful dulce trebuie pregătit cu atenție. Recipientul, care are găuri de drenaj, este umplut cu sol calcinat. La sol se poate adăuga un îngrășământ universal, care conține oligoelemente. Cartofii dulci sunt foarte sensibili la deficiențele de micronutrienți, astfel încât îngrășămintele nu pot fi evitate. Pe partea de sus a solului, trebuie să turnați câțiva centimetri de nisip sau rumeguș amestecat cu nisip.
Tuberculul este așezat orizontal pe sol și este ușor presat. După aceea, recipientul se pune la căldură. Este necesar să umeziți în mod regulat solul.
După ce tuberculul dă rădăcini și lăstari, recipientul trebuie așezat într-un loc luminos. „Orele de vară” pentru cartofii dulci pot fi prelungite până la 16 ore pe zi.
Când lungimea lăstarilor atinge 10-20 de centimetri, tuberculii pot fi plantați în teren deschis. Dacă nu a venit încă momentul plantării, puteți lăsa tuberculii pentru o creștere ulterioară.
Cu câteva zile înainte de plantare, lăstarii din cartoful dulce sunt tăiați și împărțiți în bucăți de 15 centimetri. Capătul inferior al lăstarilor este scufundat în apă. După ce observați apariția rădăcinilor rudimentare, lăstarii pot fi plantați în grădină. În acest caz, rădăcinile vor crește deja în câmp deschis, iar fructele vor fi mai atractive ca aspect. Dacă lăstarii sunt plantați în pământ, ale căror rădăcini sunt împletite între ele, fructele de cartof dulce vor avea o formă neregulată.
Cartofii dulci, dacă se dorește, pot fi germinați nu numai în apă sau sol, ci și pe șervețele umede și rumeguș, precum și în nisipul spălat, care uneori trebuie umezit ușor cu apă. Este adevărat, când primele rădăcini și lăstari apar în tuberculi, se recomandă transferul lor în sol: acest lucru va accelera semnificativ dezvoltarea lăstarului.
Dacă cultivați cartofi dulci de câțiva ani, atunci în toamnă, după recoltare, puteți tăia câteva butași și le puteți planta în recipiente speciale. Iarna, lăstarii de cartof dulce pot servi drept plante ornamentale. Primăvara, lăstarii sunt tăiați în fragmente separate de 15-20 de centimetri lungime. Butașii rezultați trebuie așezați în apă și așteptați să apară rădăcinile. După aceea, puteți să le plantați în siguranță în grădină și să așteptați următoarea recoltă!
