Amarantul este o legumă valoroasă, cu un conținut ridicat de proteine. Frunzele, tulpinile și semințele acestei plante nu sunt utilizate numai pentru hrană, ci și în medicina populară. Amarantul poate avea un efect de întinerire și vindecare asupra întregului corp. Planta este nepretențioasă și nu necesită o atenție specială atunci când crește.
Având în vedere toate calitățile pozitive ale acestei culturi, este pur și simplu necesar să alocăm cel puțin o suprafață mică pentru această plantă. Și pentru a obține o recoltă bună, trebuie să aflați mai multe despre tehnologia de cultivare și regulile de îngrijire.
Tehnologia în creștere a amarantului vegetal
Amarantul este o plantă uimitoare care iubește totul dintr-o dată: lumina soarelui, căldura și umezeala. Poate fi cultivat pe absolut orice sol, chiar pietros și nisipos. Nici mlaștinile sărate nu-l vor speria. Masa verde a plantei se coace în aproximativ 2 luni, iar semințele în 3,5-4 luni.
Planta aparține gunoiului de grajd verde și poate fi folosită ca îngrășământ. Prin urmare, este recomandabil să lăsați partea rădăcinii în pământ, chiar și după utilizarea tulpinilor și frunzelor. Întreaga familie se va bucura de o salată sănătoasă și gustoasă, iar solul va primi fertilizare organică.
Planta poate fi cultivată folosind semințe sau răsaduri.
Cultivarea amarantului prin răsaduri
Începutul lunii aprilie este momentul optim pentru însămânțarea semințelor pentru răsaduri. Veți avea nevoie de o cutie mare de pământ din lemn sau plastic. Semințele semănate sunt zdrobite cu pământ umed, acoperite cu un film transparent și plasate într-o cameră caldă întunecată. Primele lăstari ar trebui să apară în aproximativ o săptămână. După aceea, containerul este transferat într-un loc luminos.
O alegere poate fi efectuată chiar și cu o frunză cu drepturi depline. Fiecare răsad este transferat într-o oală separată și crescut până la începutul lunii iunie. Răsadurile tinere sunt plantate în sol bine încălzit și pe timp cald.
Cultivarea amarantului prin însămânțare directă
Pentru a planta semințe pe paturi, solul trebuie să se încălzească la cel puțin șase grade Celsius. La începutul lunii mai, semințele sunt plantate în sol preumezit la o adâncime de 1,5-2 centimetri, lăsând o distanță între răsaduri și paturi.
Atunci când plantați amarant pentru utilizarea tinerilor verzi, distanța dintre tufișuri și paturi trebuie să fie de cel puțin cincisprezece centimetri. Dacă scopul plantării este semințele și paniculele, atunci tufișurile ar trebui să crească la o distanță de cel puțin 70 de centimetri, iar distanța dintre rânduri să fie de aproximativ 30 de centimetri.
Dacă suprafața sitului este destul de mare, atunci este incomod să semănați câte o sămânță. În acest caz, este mai bine să semănați amarant în rânduri și, după un timp, să vă subțiați. Pentru comoditate, este mai bine să amestecați semințele cu rumeguș sau nisip (într-un raport de 1 la 20). În condiții meteorologice favorabile, lăstarii tineri vor apărea peste o săptămână.
Îngrijirea și recoltarea amarantului
Cea mai importantă perioadă a vieții unei plante este prima lună. Este necesar să se creeze cele mai bune condiții pentru creștere și dezvoltare pentru tânărul amarant. Solul trebuie slăbit și buruienile îndepărtate din plante. Pentru a menține umiditatea solului, este mai bine să mulci paturile.Orice hrănire organică în acest stadiu nu va fi inutilă.
În a doua lună, toate lucrările tale vor începe să dea rezultate. Planta întărită va începe să crească, ceea ce se numește „cu salturi”. În fiecare zi, amarantul va crește cu mai mult de 5 centimetri. Cel mai important lucru este să udați la timp și regulat.
Când înălțimea tufișurilor atinge semnul de douăzeci de centimetri, puteți tăia blaturile verzi și le puteți folosi pentru salate. Dacă sunteți interesat doar de semințe, atunci coacerea lor va începe la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Paniculele de Burgundia pot fi tăiate puțin mai devreme, deoarece semințele de uscare vor începe să se prăbușească la sol. Semințele se pot coace într-o cameră întunecată și uscată.
Tipuri și soiuri de amarant
Un număr imens de specii și soiuri de amarant poate satisface multe nevoi vitale. Această cultură poate fi folosită ca legumă și ca boabe, are calități decorative și este folosită ca hrană pentru animale. Cele mai preferate sunt soiurile universale care produc atât verdeață, cât și semințe.
„Valentina” Este un soi de legume versatil cu maturare timpurie. Înălțimea bucșei poate depăși marca de un metru și jumătate. Toate părțile plantei (frunze, flori și tulpini) sunt de culoare violet. Semințele sunt de dimensiuni mici, de culoare maro pal cu o margine roșie subțire. Verzile se coc în 45-50 de zile, iar semințele în 4 luni.
„Krepysh” - Acest soi de legume de maturare timpurie produce o mulțime de verdeață proaspătă, suculentă și fragedă. Planta crește până la o medie de un metru și patruzeci de centimetri. Florile sunt de culoare maro-roșiatică, iar semințele sunt de culoare galben pal. Perioada de maturare se încheie în aproximativ 2,5-3 luni.
„Lista albă” Este un soi de legume cu creștere redusă, care este excelent cultivat ca plantă de apartament. Alegând cel mai ușor pervaz pentru el, vă puteți bucura de verdeață chiar și iarna. Cu o creștere de douăzeci de centimetri, puteți tăia deja verdele, care au un gust excelent.
"Gigant" - acest soi aparține culturilor furajere. Trăsăturile sale distinctive sunt semințe albe ca zăpada și flori galbene (și uneori roșii). Înălțimea plantei își justifică numele - aproximativ doi metri. Perioada de maturare durează aproximativ patru luni.
„Kizlyarets” - acest soi este cultivat pentru cereale, care este utilizat pentru hrana animalelor. Înălțimea medie a plantei este de aproximativ un metru și jumătate. Inflorescența tânără iese în evidență cu o nuanță galben-verde și, pe măsură ce se coace, se transformă într-o paniculă roșie. Timpul de recoltare este de aproximativ o sută până la 120 de zile.
„Helios” - varietate de cereale de maturare timpurie. Înălțimea medie este de aproximativ un metru și șaizeci de centimetri. Recoltarea se poate face în trei luni și jumătate. Planta are propriile sale caracteristici individuale: semințele sunt albe, frunzele sunt galbene, florile sunt portocalii.
„Harkov-1” Este una dintre multele varietăți versatile considerate a fi cele mai bune în recoltarea cerealelor. Se coace foarte repede - după aproximativ trei luni. Înălțimea plantei se apropie de marca de doi metri. Înflorește cu inflorescențe galbene, are frunze mari de culoare verde închis și semințe albe.
Voronej - acest soi de maturare timpurie este cultivat pentru cereale. Recoltarea se efectuează la 3 luni după germinare. Planta are o înălțime mică - aproximativ 1 metru.
După culoarea semințelor, puteți determina apartenența soiului: cele ușoare sunt legumele și cerealele, iar cele întunecate sunt decorative.
