Angelica medicinală (Angelica archangelica) este, de asemenea, numită popular angelica medicinală, este o plantă care aparține familiei Umbrelă. Pentru prima dată, iarba a fost găsită în partea de nord a Eurasiei. Speciile cultivate de angelică sunt cultivate ca plante medicinale sau ornamentale. În plus față de angelica, în diferite țări, puteți auzi nume precum pipa de lup sau de pajiște, podryanka, piper sau angelica. Europenii au botezat iarba angelica. În Europa, planta a început să se răspândească la începutul secolului al XV-lea. În condiții naturale, angelica se găsește în principal în zona de pădure sau crește de-a lungul coastei.
Descrierea Angelica officinalis
Angelica officinalis este o plantă verticală bienală. Pedunculii emană o aromă puternică. În primul rând, se formează o rozetă bazală, iar după un an tulpinile cresc. Rădăcinile sunt maronii, scurtate. Sistemul rădăcină este bine dezvoltat. În timp, rizomul este acoperit cu multe rădăcini laterale. Pulpa conține un alb cu un suc de culoare galbenă. Înălțimea lăstarilor este uneori de aproximativ 2,5 m. Tulpinile sunt groase și tubulare; se ramifică la coroană și formează inflorescențe.
Lamele frunzelor sunt pinnate și mari, cu segmente cu trei lobi sau cu două lobi. Frunzele de lângă rădăcini sunt late și triunghiulare, în timp ce tulpinile arată puțin mai mici. La sfârșitul lăstarilor goi, se formează o inflorescență umbelată sferică. Diametrul său atinge uneori 15 cm. Pedunculii sunt luxurianți și constau din flori mici palide, vopsite într-un ton galben-verde. Fiecare floare este formată din 5 petale. La sfârșitul perioadei de înflorire, rămâne un fruct galben sau verde deschis care arată ca o elipsă. Florile înfloresc la începutul verii. Maturarea cu două semințe are loc din iulie până în septembrie.
Crescând angelica în grădină
Semănatul semințelor
Cel mai optim loc pentru creșterea Angelica officinalis este considerat a fi o zonă iluminată cu sol fertil umed. Înainte de a începe însămânțarea, solul este săpat și se aplică îngrășăminte organice. Semănatul se efectuează la sfârșitul toamnei, astfel încât în timpul iernii semințele au timp să se stratifice și să devină mai puternice. Acestea sunt distribuite uniform pe suprafața sitului și ușor presărate cu pământ. Rata de germinare atunci când crește angelica din semințe este scăzută, astfel încât culturile pot fi mai groase. Nu este deloc necesar să se organizeze adăpost suplimentar înainte de iernare pentru zona în care s-a efectuat însămânțarea.
În cazul însămânțării de primăvară, semințele sunt depozitate într-un loc răcoros câteva luni, așezate în recipiente din lemn umplute cu nisip umed. Sămânța este suficient de slabă și moare adesea, astfel încât până în primăvară va fi posibil să obțineți o cantitate mică de lăstari verzi.
Îngrijire Angelica
Plantarea și îngrijirea angelicii nu este deosebit de dificilă. După formarea primilor lăstari verzi, zona în care este cultivată angelica trebuie să fie mulcită cu mușchi.Planta este nepretențioasă și se dezvoltă bine dacă sunt îndeplinite cerințele minime. În timpul perioadei de secetă, răsadurile sunt udate, solul este slăbit și fertilizat cu compuși minerali de câteva ori pe tot parcursul anului.
Depozitare și colectare
Rădăcina Angelica este considerată vindecătoare. În el se găsesc cele mai utile substanțe, dar se folosesc și semințe și frunze. Recoltarea rădăcinilor lăstarilor din primul an de viață se efectuează în toamnă, iar a lăstarilor bienali - în primăvară. Rădăcinile sunt săpate cu grijă, scuturate de pe pământ și spălate bine. Nu se recomandă utilizarea rizomilor puternic deteriorați de rozătoare sau insecte.
Rădăcinile curățate și spălate sunt uscate în aer curat sau într-o zonă bine ventilată, întinzându-le pe o foaie de hârtie sau o grătar într-un strat subțire. Se permite uscarea materiilor prime într-un cuptor, păstrând o temperatură scăzută. Este mai bine să recoltați frunzele în perioada de înflorire. Rădăcinile și frunzele uscate sunt depozitate în cutii.
Angelica officinalis este capabilă să-și mențină proprietățile medicinale timp de doi ani.
Tipuri și soiuri de angelică cu fotografie
În total, există 3 subspecii cultivate de angelică: Archangelica, Norvegica și Litoralis. În Europa, cele mai comune soiuri de angelică se numesc Jizerka și Budakalaszi. Crescătorii noștri nu participă la cultivarea acestor soiuri.
Boli Angelica și dăunători
Uneori, această bienală erbacee este afectată de rugină sau făinare. Pentru a preveni apariția unor astfel de boli fungice, este necesar să îndepărtați în mod regulat buruienile, să folosiți îngrășăminte cu un conținut redus de azot și să respectați rotația culturilor. Nu se recomandă tratarea răsadurilor cu substanțe chimice, altfel planta va pierde toate proprietățile medicinale, deoarece părțile vegetative vor acumula substanțe toxice.
Pericolul insectelor îl reprezintă acarianul păianjen. Puteți scăpa de dăunători cu ajutorul bulionului de tutun preparat pe bază de shag sau tutun. Se filtrează bulionul și se lasă să se infuzeze. Pentru a adăuga lipicios, adăugați 3-4 linguri de săpun lichid în infuzie. Tufele bolnave și zona din jurul lor sunt pulverizate.
Proprietăți utile ale angelicii
Proprietăți de vindecare
Rădăcinile plantei conțin uleiuri esențiale, acizi, pectină și taninuri. Sucul obținut din rizom este bogat în proteine, grăsimi, proteine, fibre și, de asemenea, miroase a mosc. Printre altele, lăstarii verzi ai acestei bienale conțin vitamine B, fosfor, acid ascorbic. Aroma tulpinilor de flori emană datorită ambretolidei - o substanță care face parte din ulei.
Chiar și în cele mai vechi timpuri, angelica era folosită ca stimulator circulator. Planta este capabilă să exercite un efect tonic asupra sistemului cardiovascular, crește rezistența sistemului imunitar. Utilizarea angelica vă permite să accelerați procesul de excreție a bilei din corpul uman. Medicii prescriu să bea infuzie de angelică pentru bolile asociate cu rinichii, gută și reumatism. Pentru durerile de spate, se recomandă să vă frecați spatele cu tinctură de alcool dintr-un piper.
Multe medicamente pe bază de plante pentru alcoolism conțin rădăcină de angelică, care acționează, de asemenea, ca un diuretic eficient, antiinflamator și antiseptic natural. Decocturile preparate pe baza rădăcinii plantei sunt utilizate pentru bolile tractului respirator superior și ale coloanei lombare, ale tractului gastric, infertilității feminine, cistite, amețeli și afectarea circulației sanguine.
Planta Angelica este adesea folosită în medicina populară pentru tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi psoriazisul și diverse erupții cutanate. În cosmetologie și parfumerie, se adaugă pentru parfumuri, datorită cărora parfumurile și colonele au un buchet oriental unic. Angelica este, de asemenea, amestecată în băuturi alcoolice și nealcoolice, astfel încât planta are o valoare deosebită pentru industria alimentară.
Chiar și mierea este făcută din angelică.Culoarea este atât maro intens, cât și roșu-chihlimbar. Consistența mierii de piper este o pastă rășinoasă cu granulație fină. Mierea groasă obținută din angelică este practic incapabilă să cristalizeze, are o aromă plăcută, pronunțată și lasă un postgust lung. Într-un astfel de medicament dulce, există atât note amare, cât și note de caramel în același timp.
Contraindicații
Nu s-au găsit contraindicații grave pentru utilizarea angelicii. Singurul care ar trebui să renunțe la plantă este pentru persoanele care au o intoleranță individuală la substanțele care alcătuiesc rădăcinile sau frunzele. De asemenea, femeilor însărcinate și pacienților cu diabet nu li se recomandă să bea decocturi de angelică, pentru a nu provoca o reacție nedorită.
